Resep: Ikan Kakap Bakar (recook Dewiinta) Teruenak

Dibutuhkan ikan kakap putih potong bagi 4.
Sediakan Garam dan jeruk lemon/nipis utk lumuran ikan.
Siapkan Bahan halus dan tumis:.
Diperlukan bawang merah.
Siapkan bawang putih.
Sediakan ujung ruas kunyit.
Siapkan ujung ruas jahe.
Diperlukan kemiri.
Gunakan ketumbar bubuk.
Diperlukan cabe merah keriting.
Diperlukan cabe rawit merah.
Diperlukan daun jeruk.
Diperlukan kecap manis.
Siapkan Bahan tambahan :.
Gunakan Garam, lada, penyedap sapi (1sdt).
Sediakan Gula pasir (1sdt).
Dibutuhkan (1 sdm) Kecap manis.
Dibutuhkan Bahan sambal kecap :.
Siapkan cabe keriting iris.
Siapkan cabe rawit merah iris.
Gunakan bawang merah iris.
Gunakan tomat merah iris buang biji.
Sediakan jeruk limau belah bagi 2.
Diperlukan kecap manis.
Siapkan garam.
Gunakan gula pasir.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila teman-teman ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Lumuri duku ikan dgn garam dan air jeruk lemon/nipis, diamkan 30 mnt.
Lalu siapkan minyak kurleb 2sdm, tumis bahan halus dengan daun jeruk, beri garam, lada,penyedap, gula dan kecap manisnya. Tumis sampai harum dan matang.
Setelah harum matikan kompor, lalu ikan yg sudah di diamkan td bilas dgn air mengalir,lalu taburi bumbu tumisnya,lumuri ke semua bagian ikan,lalu diamkan 1 jam atau boleh dsimpan dkulkas utk bakar bsknya jika masih ada sisanya..
Siapkan bakaran atau teflon(saya pke teflon), bajar ikan atau panggang di teflon dgn beri sedikit minyak goreng 1 sdm.
Bakar ikan sambil beri kecap manis atasnya,lalu dibalik beri kecap lg di sisi lainnya. Bakar/ panggang sampai matang.angkat tiriskan.
Skrg siapin utk buat sambel kecapnya, masukan smua bahan irisan di dlm wadah mangkok kecil kecuali 1 potong jeruk limau, potongan yg satunya lg boleh dmasukan..
Tambahkan kecap,garam,gula dan perasan jeruk limau dr potongan 1 nya..
Aduk2,jika ga suka kental boleh dtmbh air sedikit aja.(klo saya lbh suka kental, nanti soalnya akan mencair dr tomatnya yg mengandung air).
Sajikan deh sama ikan bakarnya..
Selamat mencoba 🙏😊.

Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Pakan atau Makanan Ikan Kakap - Nutrisi dan proses pertumbuhan ikan kakap pastinya mengacu pada komposisi bahan hingga cara pembuatan pakan ikan kakap. Ikan laut khususnya ikan kakap banyak tersebar diperairan nusantara. Karena itu tidak heran para nelayan ataupun para awak kapal yang sedang menangkap ikan dilaut tidak luput mencari ikan kakap, selain harganya yang lumayan mahal ikan kakap ini sangat enak kala dimasak. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta.

Mudah bukan membuat Ikan Kakap Bakar (recook Dewiinta)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.