Resep Soto banjar

Kalian dapat menghidangkan Soto banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto banjar yuk!.

Bahan-bahan Soto banjar :

Diperlukan Bahan.

Gunakan daging ayam.

Gunakan bawang merah.

Dibutuhkan bawang putih.

Dibutuhkan jahe.

Diperlukan pala.

Gunakan kaskas.

Gunakan lada bubuk.

Sediakan adas manis.

Gunakan Kayumanis.

Sediakan kembang pekak.

Siapkan kapulaga.

Diperlukan kapulaga india.

Dibutuhkan kenari.

Diperlukan cengkeh.

Gunakan bawang putih iris tipis goreng.

Dibutuhkan daun bawang iris tipis serong.

Siapkan kentang rebus.

Siapkan telur ayam.

Diperlukan Bahan pelengkap.

Gunakan Mie soun.

Dibutuhkan Telur rebus.

Gunakan Lontong.

Dibutuhkan Sambal.

Dibutuhkan Jeruk nipis.

Dibutuhkan Wortel.

Dibutuhkan Kecap manis dan kecap asin (boleh di skip).

Tips Singkat:

- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kamu tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Cara membuat Soto banjar :

Siapkan bahan terlebih dahulu. Rebus daging ayam. Sambil menunggu ayam direbus kita buat bumbunya dulu. Dalam blender kecil masukkan bawang merah.

Bawang putih, jahe, pala, lada bubuk.

Kaskas juga adas manis. Lalu blender sampai halus..

Tumis sebentar sampai kadar air susut baru tuang minyak goreng. Tumis sampai bumbu Tanak dan matang. Sisihkan.

Lalu kita blender kentang dan telur..

Tuang dalam mangkok kasi air rebusan ayam sedikit sambil diaduk-aduk.

Tekstur nya seperti susu nanti. Setelah ayam matang di rebus. Ambil daging ayam lalu sisihkan. Masukkan bumbu soto ke dalam kuah. Aduk rata..

Masukkan juga kentang dan telur yang sudah di blender tadi. Aduk rata. Beri garam.

Kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa. Masukkan rempah rempahnya. Masukkan daun bawang.

Juga bawang putih goreng nya. Masak sampai mendidih. Soto Banjar siap dinikmati dengan bahan pelengkap yang lainnya.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Selamat mencoba resep Soto banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado