Cara mudah untuk Mempersiapkan Soto Banjar Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar
Teman-teman dapat memasak Soto Banjar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar yuk!.
Bahan Soto Banjar :
- Diperlukan ayam atau 1kg ayam (potong 4 bagian).
- Siapkan air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan garam.
- Siapkan Rempah rempah.
- Dibutuhkan kapulaga.
- Gunakan cengkeh.
- Dibutuhkan kayu manis.
- Dibutuhkan star anis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Diperlukan Merica.
- Diperlukan Jahe.
- Dibutuhkan Pala.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Lontong / nasi.
- Diperlukan Suun.
- Siapkan Telur rebus / dadar tipis diiris.
- Sediakan Perkedel kentang.
- Dibutuhkan Daun sop.
- Sediakan Daun bawang.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Gunakan Sambal.
Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kawan-kawan tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah memasak Soto Banjar :
- Bagi ayam menjadi 4 bagian, rebus dengan garam sampai keluar kaldu nya, angkat, sisih kan. Goreng sbntr dan suwir.
- Tumis semua bumbu halus, setelah matang dan wangi masukan ke dalam kuah kaldu ayam, masukan rempah2 tambahkan gula, garam, penyedap dan koreksi rasa..
- Penyajian: tata di mangkuk lontong, suun, ayam suwir, telur rebus atau dadar yg telah diiris tipis, daun sop, daun bawang, bawang goreng. Perkedel..
- Siram kuah soto. Sajikan panas2 bersama sambal dan jeruk nipis.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
