Resep: Ikan Panggang Bumbu Kecap gurih

Siapkan ikan kakap (kurang lebih 900 gram).
Diperlukan jeruk lemon.
Diperlukan kecap manis.
Dibutuhkan garam.
Diperlukan air asam.
Gunakan bumbu halus:.
Dibutuhkan bawang merah.
Diperlukan bawang putih.
Siapkan ketumbar halus.
Siapkan jahe.
Diperlukan kunyit bubuk.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Bersihkan ikan, kerat2, belah jadi dua (terlalu besar kalau uutuh) kucuri air jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Cuci bersih..
Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan garam, kecap manis dan air asam. Balurkan ke ikan. Taruh di wadah, Tutup plastik wrap. Simpan di kulkas 15 menit agar bumbu meresap. (Misal mau langsung dipanggang juga bisa).
Panaskan alat pemanggang, siap di panggang. Oles2 dg sisa bumbu, panggang sampai matang. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal matah, sesuai selera saja..

Mudah bukan membuat Ikan Panggang Bumbu Kecap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.