Resep Soto Banjar

Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan Soto Banjar :

Dibutuhkan Bahan :.

Sediakan ayam potong/ayam kampung 🐔.

Dibutuhkan wortel besar 🥕.

Siapkan kentang 🥔.

Siapkan telur ayam 🥚.

Sediakan su'un.

Sediakan daun bawang.

Dibutuhkan seledri.

Dibutuhkan Bumbu :.

Dibutuhkan bawang merah.

Dibutuhkan bawang putih (goreng seperti bawang goreng).

Sediakan jahe.

Dibutuhkan merica bubuk.

Sediakan Pala.

Sediakan sisir.

Siapkan Kapulaga.

Siapkan Kayu manis.

Siapkan Kas kas.

Siapkan Kenari.

Diperlukan Pelengkap :.

Gunakan Jeruk.

Dibutuhkan Sambel.

Dibutuhkan Kecap manis.

Tips Singkat:

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Langkah-langkah memasak Soto Banjar :

Potong ayam,lalu bersihkan dan cuci bersih...

Siap kan panci, rebus air masuk kan ayam.. ketika ayamnya empuk angkat tiriskan lalu suwir...

Blender : bawang merah bawang putih goreng, jahe, kas-kas...

Potong-potong wortel, kentang, daun bawang, seledri iris tipis...

Rebus kentang sampai empuk.. setelah empuk halus kan dengan satu buti telur.. jika Sdh halus masuk kan ke dalam panci..

Masuk kan jug wortel dan kentang, daun bawang.. gula, garam, rasa.. bunga sisir, kapulaga, kenari, kayu manis (sedikit aja ya).

Tunggu sampai Mateng.. siapkan pelengkap ayam yang tadi sudah di suwir, telur rebus, seledri, bawang goreng,sambel,jeruk nipis,kecap.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado