Cara mudah untuk Membuat Nugget Ayam Kampung Keju sedap

Gunakan Bahan Nugget.
Diperlukan ayam kampung (cincang).
Gunakan wortel (parut kasar).
Gunakan bawang putih (parut/dihaluskan).
Gunakan telur ayam.
Diperlukan tepung tapioka.
Gunakan merica bubuk.
Dibutuhkan Keju cheddar secukupnya (sesuai selera).
Sediakan garam.
Diperlukan gula pasir.
Gunakan kaldu ayam (bubuk).
Diperlukan kecap ikan.
Gunakan tepung panir.
Siapkan mayonaise.
Gunakan Bahan Lapisan.
Diperlukan telur (kocok lepas).
Diperlukan Tepung panir.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Siapkan loyang, pastikan ukuran loyang anda pas dengan dandang kukusan karena nantinya adonan akan di kukus. Alasi permukaan loyang dengan kertas minyak/kertas baking/plastic wrap lalu olesi permukaan kertas/plastic wrap dan bagian samping loyang dengan minyak. Sisihkan..
Siapkan kukusan dan didihkan air..
Siapkan wadah agak besar lalu masukkan semua bahan nugget, aduk rata dengan spatula..
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya agar smooth. Kukus adonan selama 30 menit hingga benar-benar matang. Adonan yang kurang matang akan lembek dan sulit dipotong..
Keluarkan adonan dari dalam kukusan, biarkan hingga benar-benat dingin. Kalau sudah dingin, lepaskan adonan dari loyang, buang kertas minyak yang melekat. Olesi pisau dengan minyak goreng ketika akan memotong adonan agar tidak lengket. Potong-potong adonan sesuai bentuk yang kita inginkan, bisa kotak atau bentuk lainnya..
Gulingkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, kemudian lumuri permukaannya dengan tepung panir, tekan-tekan agar tepung panir menempel erat diseluruh permukaan nugget. Gulingkan sekali lagi nugget ke telur dan tepung panir, agar nugget lebih crispy..
Goreng nugget dalam minyak panas dengan api kecil (karena tepung panir mudah menjadi gosong) hingga permukaan nugget menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
Sajikan dengan saos kesukaan anda. Dan nugget yang belum di goreng bisa bertahan kurleb 1 bulan disimpan di dalam freezer (menyimpannya jangan ditumpuk di dalam wadah yang tertutup rapat yaaa 😊)..

Selamat mencoba resep Nugget Ayam Kampung Keju! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.