Resep: Soto Banjar Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.

Bahan-bahan Soto Banjar :

  1. Dibutuhkan ayam kampung.
  2. Sediakan Air.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Siapkan bawang putih.
  6. Gunakan jahe.
  7. Sediakan pala bubuk.
  8. Gunakan merica bubuk.
  9. Dibutuhkan Pelengkap.
  10. Siapkan kayu manis.
  11. Gunakan cengkeh.
  12. Diperlukan kapulaga.
  13. Gunakan lawang (pekak).
  14. Siapkan daun seledri (saya skip).
  15. Dibutuhkan daun bawang (saya skip).
  16. Sediakan bawang bombay (saya skip).
  17. Gunakan kuning telur, kocok lepas.
  18. Diperlukan susu bubuk, dilarutkan dg sedikit air.
  19. Diperlukan Soun yang sudah direndam.
  20. Gunakan Telur rebus.
  21. Sediakan Jeruk nipis.
  22. Diperlukan Sambal.
  23. Diperlukan Bawang goreng utk taburan.
  24. Dibutuhkan Lontong/ketupat.
  25. Diperlukan Perkedel kentang (saya keripik kentang).
  26. Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk.
  27. Diperlukan margarin utk menumis.

Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.

Cara memasak Soto Banjar :

  1. Rebus ayam sampai empuk. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh & bunga lawang..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam..
  3. Masukan kocokan kuning telur & susu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata..
  4. Tambahkan garam, gula,& kaldu bubuk, koreksi rasa..
  5. Angkat ayam, kemudian disuwir2.
  6. Tata dalam mangkuk isian irisan lontong, soun, potongan telur rebus, ayam suwir, keripik kentang, tuang kuah ledalam mangkuk kemudian taburi dengan bawang goreng. Beri sambal & perasan jeruk nipis sesuai selera. Siap dibidangkan..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Selamat mencoba resep Soto Banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Terlezat
Kumpulan Resep: Soto Banjar Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close