Resep: Soto Banjar Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar
Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar yuk!.
Bahan-bahan Soto Banjar :
- Sediakan ayam kampung.
- Dibutuhkan bawang bombay.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan magie blok.
- Diperlukan garam.
- Diperlukan gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Diperlukan merica butiran.
- Diperlukan pala.
- Diperlukan jahe.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan kapulaga.
- Siapkan bunga lawang.
- Dibutuhkan cengkeh.
- Diperlukan kayu manis.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan ketupat.
- Siapkan su'un rendam tiriskan.
- Gunakan telur bebek.
- Dibutuhkan perkedel kentang.
- Dibutuhkan saledri potong kasar.
- Siapkan Bawang goreng.
- Diperlukan jeruk nipis.
Tips Singkat:
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Cara memasak Soto Banjar :
- Siapkan bahan bahan.
- Bersihkan ayam dan cuci bersih, belah menjadi 4 bag lalu lumuri ayam dgn bumbu marinasi rebus hingga empuk.
- Tumis bawang bombay hingga layu + bumbu halus tumis lg hingga layu dan wangi+ bumbu cemplung, daun bawang lalu masukan smw bumbu dlm panci kaldu biarkan mendidih dan masak hingga matang, beri kaldu bubuk dan magie blok, sdkt gula.
- Angkat ayam lalu tiriskan dan suwir² sisa tulang ayam yg dagingnya sdh di ambil tadi masukan lagi dlm panci kaldu.
- Siapkan piring tata potongan ketupat, su'un, ayam suwir, telur rebus, potongan wortel yg sdh di kukus lalu siram dgn kuah kaldu + potongan daun saledri, bawang goreng, jeruk nipis.
- Siap di sajikan.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Banjar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
